Transformation laitière à la ferme • Re : Aménagement d’un système de récupération du petit lait

Contexte : À proximité d’Auray, Céline et Christophe élèvent une dizaine de vaches de race Bretonne Pie Noir sur une vingtaine d’hectares. Le lait est récolté une fois par jour lors de la traite au pot. Ce lait est ensuite transformé en de nombreux fromages et produits laitiers.Lors de la construction de la fromagerie un tuyau a été enterré. Il part de la table d’égouttage pour rejoindre l’auge à cochon par écoulement gravitaire.

Pente calculée sur Géoportail : 6% en moyenne

Tuyau : ⌀ : 45 mm

Autres autoconstructions présentes sur la ferme :

Autoconstruction d’une étuve :https://forum.communspaysans.org/viewtopic.php?t=5067

Cornadis en bois pour veaux : https://communspaysans.org/forum/viewto ... f838dbe1fb

Modification d’une brouette pour transporter des seaux : https://communspaysans.org/forum/viewto ... a969b9f26d

Autoconstruction d’un système de brassage pour une cuve en fromagerie : https://communspaysans.org/forum/viewto ... a969b9f26d

Statistiques : Publié par Chloe.G — 07 juillet 2026, 09:08