Transformation laitière à la ferme • Autoconstruction d’un système de brassage pour une cuve en fromagerie

Contexte : À proximité d’Auray, Céline et Christophe élèvent une dizaine de vaches de race Bretonne Pie Noir sur une vingtaine d’hectares. Le lait est récolté une fois par jour lors de la traite au pot. Ce lait est ensuite transformé en de nombreux fromages et produits laitiers. Pour augmenter la production et ne plus avoir à brasser à la main, un système de brassage a été autoconstruit.

Construction à partir de :

–Moteur d’essuie-glace de voiture

–Transformateur 220 V - 12 V

–Support et pâle de brassage en inox

Le moteur d’essuie-glace permet un mouvement rotatif de la pâle de brassage.

Autres autoconstructions présentes sur la ferme :

Autoconstruction d’une étuve : viewtopic.php ?t=5067

Cornadis en bois pour veaux : https://communspaysans.org/forum/viewto ... f838dbe1fb

Modification d’une brouette pour transporter des seaux : https://communspaysans.org/forum/viewto ... a969b9f26d

Système de du petit lait : viewtopic.php ?t=5048

Statistiques : Publié par Chloe.G — 07 juillet 2026, 09:36