[R&D] PROTOTYPAGE D’UNE LAVEUSE A LEGUMES EN GIRONDE

mercredi 5 mars 2025

Ce prototypage fait suite à 8 mois de co-conception pour le projet « Laveuse à légumes » porté par le GAEC Ferme Laporte, la MSA Gironde et l’Atelier paysan, et soutenu par la Fondation Au Nom de Sélène. L’objectif est de repenser le pôle lavage des légumes, trop souvent jugé moins prioritaire lors de l’installation, en prenant en compte la durabilité, l’autonomie, l’écologie, et l’ergonomie.

Le processus de co-conception avec l’Atelier Paysan a été initié le 31 mai 2024 lors d’une rencontre avec les membres du groupe et la MSA (voir l’article dédié), et s’est poursuivie à distance avec des réunions en visio régulières afin de permettre à l’Atelier Paysan de dessiner (en 3D puis en plan) une première version de l’outil correspondant aux besoins du groupe.

Le prototypage s’est déroulé en Girond, au cours d’une semaine de formation au travail du métal animé par Pierre, formateur à l’Atelier Paysan, du 24 au 28 février 2025. La fabrication de l’outil s’est principalement déroulée sur les 4 premiers jours, permettant des tests et ajustements le 5ème et dernier jour.

Après une semaine stimulante et challengeante, le groupe est reparti avec beaucoup de fierté, satisfait de cette conception et construction participative.
Quelques finitions restent à apporter par les heureux nouveaux propriétaires de cette laveuse, qui pourront la tester ce printemps.

Après les premiers essais à la ferme le groupe se réunira à nouveau pour faire des premiers retours sur la fabrication du prototypage, son utilisation et pour réfléchir aux améliorations possibles.
Ce sera ensuite à l’Atelier Paysan de jouer pour mettre à jour la conception en fonction de ces retours, et proposer ensuite au plus vite et au plus grand nombre cette belle innovation collective !

Cette laveuse à légumes à été dimensionnée pour les petits volumes et peut laver 1 à 2 caisses max à la fois.

Ses points forts :

• Son tambour inox muni d’une spirale permet une sortie efficace des légumes même en l’inclinant. Il a été pensé pour permettre une grande économie d’eau tout en assurant un nettoyage efficace des légumes !
  En effet, avec ses deux sens de rotation, elle permet dans un sens de brasser les légumes dans l’eau pour bien les laver, puis de les faire remonter hors de l’eau jusque dans la caisse dans le sens contraire.

• Elle est facilement déplaçable grâce à ses roulettes.

• Elle est aussi facile d’entretien car la cuve bascule ou se détache entièrement pour retirer les sédiments.

• Elle est très ergonomique ! Mieux valait faire attention sous la supervision de la MSA ;) La rotation est effectué avec une manivelle à main, bien dimensionnée pour ne pas fournir trop d’effort. Et le versement des légumes dans le tambour est guidée par une bascule à actionner à la main avec un bras de levier qui permet également de réduire l’effort.

• On lave ses légumes au sec !

Cette laveuse permet donc de laver ses légumes - sans une éclaboussure - de manière efficace, ergonomique et économe en eau, tout en étant facile d’entretien et déplaçable... pour un coût d’achat en formation d’environ 1500€ !

En résumé ... la laveuse de vos raves !