Présentez votre structure ! • Re : Conseils et avis pour concevoir une presse à drêche/fruits/légumes accessible à tous

Bonjour Loïc,

Je travaille pour l’Association Cochon Noir de Provence. Dans le cadre de nos travaux sur l’optimisation des coûts de production, notamment des charges d’alimentation, nous cherchons à valoriser des co-produits disponibles sur le territoire, notamment la drêche de brasserie. Cependant, nous faisons face à une contrainte technique : la conservation du produit (2 à 3 jours max pour le produit "frais"), ce qui freine son accessibilité aux éleveurs. Nous travaillons en collaboration avec une brasserie pour élaborer un prototype de presse (avec extraction et récupération liquide et air)- ensileuse (enrubannage en bottes) adaptée et "automatisée" pour contenir la charge de travail sur les brasseries.

Est-ce un sujet qui peut vous intéresser ? ou intéresser d’autres étudiants ?

Est-il possible de récupérer vos travaux sur cette presse à drêche fabricable par les paysans ?

N’hésitez pas à me contacter, sur mon adresse mail : pod.georges@gmail.com ou sur mon portable : 0786188057

Merci d’avance, et au plaisir d’échanger !

Pauline.

Statistiques : Publié par Paulinegrges — 07 avril 2025, 08:59