Cuisson • Aménagement four 100 sur remorque < 750kg

1)Contexte du projet d’autoconstruction

Nous sommes deux porteur.euses de projet prévoyant de nous installer comme paysan.nes-boulangèr.es dans le bassin Rennais, et nous avons suivi la formation "installation et technologies paysannes" de 3 mois dans l’antenne Bretagne de l’Atelier Paysan. Au cours de cette formation, nous avons construit un four à pain et un épierreur.

Comme nous n’avons pas encore de ferme, nous avons besoin de déplacer ces outils facilement, en particulier le four à pain qui fait 600 kg. C’est pourquoi nous avons décidé d’acheter une remorque et de construire un aménagement permettant de poser le four dessus. Ceci nous permettra de le déplacer afin de pouvoir éventuellement commencer une activité de boulangerie facilement, de pouvoir boulanger dans des événements, puis à terme de pouvoir l’emmener simplement dans notre future ferme.

2) Cahier des charges

Objectifs :

• Pouvoir déplacer le four avec une voiture.

• Abriter le four du soleil et de la pluie.

• La structure doit être démontable sans avoir à endommager la remorque, pour pouvoir éventuellement la revendre.

Fonctions :

• Une structure A permet de fixer le four sur la remorque et de fixer des ridelles.

• Une structure B, s’emmanchant dans A, soutient une bâche qui abrite le four.

• Un plancher protège le dessous de la remorque.

Contraintes :

• Le total four + structure + remorque doit faire moins de 750 kg, sinon il faudra passer un permis spécial, et disposer d’un véhicule assez puissant pour tracter la remorque. Sachant que le four pèse 600 kg et la remorque 110, cela nous laisse une marge de 40 kg pour la structure

• Les dimensions de la remorque sont de 1,80 x 1,26 m : la structure ne doit pas dépasser.

• Le châssis de la remorque ne doit pas être percé pour pouvoir éventuellement la revendre à l’avenir : il faudra fixer la structure à partir des trous déjà présents.

• La structure ne doit pas rouiller, ni abîmer la remorque qui est galvanisée. La structure sera donc peinte et une rupture capillaire sera insérée entre elle et la remorque avant de la fixer. Pour ceci nous avons choisi d’utiliser des chutes de la bâche.

• Les ridelles et le plancher doivent être protégés de l’eau pour ne pas que le bois se dégrade.

• Le conduit de cheminée doit sortir par la bâche sans qu’elle soit abîmée par la chaleur.

3) Croquis :

Croquis initial du projet

Les différentes parties de l’aménagement

4) Plans :

Vue du dessus

Vue de gauche

Vue de face

Nomenclature des pièces

Détail des découpes

Statistiques : Publié par Toinaut — 26 juin 2025, 10:23