[CEREALES] Des nouvelles de la décortiqueuse à sarrasin
dimanche 1er décembre 2024![[CEREALES] Des nouvelles de la décortiqueuse à sarrasin](local/cache-gd2/37/fdccb7fb90ace367c2da8ba5bde0d9.jpg?1733230842)
Notre décortiqueuse de sarrasin est une petite machine destinée à valoriser le sarrasin dans les petites exploitations afin de proposer un nouveau débouché de commercialisation.
Retour sur les tests réalisés en novembre chez Franck Durand au GAEC du Rouillon en Bretagne.
Le 14 novembre dernier, l’un de nos formateurs s’est rendu chez Franck Durand au GAEC du Rouillon à La Meilleraye-De-Bretagne, avec le prototype de notre décortiqueuse de sarrasin.
Une batterie de tests ont été réalisés sur notre machine avec un mélange de sarrasin population.
Nous avons profité des installations très complètes présentes sur la ferme de Franck pour étudier en détail les taux et la qualité de décorticage.
Les résultats sont toujours encourageants pour la décortiqueuse à sarrasin.
Toutefois, quelques réglages doivent encore être affinés afin d’arriver à un prototype plus performant encore. Parmi ces réglages, nous avons identifié :
- La matière du disque qui assure le décorticage, avec un matériau mieux adapté à l’usage alimentaire
- L’augmentation de la section d’entrée pour augmenter le débit (actuellement de 20Kg/heure)
De nouveaux essais sont à venir dans l’hiver avec la variété Zita et de nouveaux réglages, afin de comparer nos résultats et pouvoir, on l’espère en généraliser quelques-uns.
Un immense MERCI à Franck et son salarié pour leur disponibilité et à bientôt pour des nouvelles de notre machine !
