Accueil > Index de trouvailles paysannes > Présentez votre structure ! • projet de ferme à champignons

Présentez votre structure ! • projet de ferme à champignons

Salut à toussetoutsses,

Mon projet est en cours de conception et concerne la mise en place d’une ferme de production et transformation de champignons cultivés sur souche.

Dans une première phase, je pense installer une salle de fructification dans un bâtiment type hangar avec arrivée et sortie d’air. Il s’agirait pour aller au moins cher a priori de construire cette salle avec des "chutes" (panneaux isothermes) à l’intérieur du hangar. Il y a bien aussi l’option de trouver une bonne occasion c’est à dire de récupérer à bon prix un caisson frigorifique de camion aux dimensions adéquates dont longueur d’au moins 15m.

Je l’adresse donc pour la première fois à la communauté pour pouvoir avoir des billes techniques et pratiques sur :

  • la construction d’une salle de fructif à partir de panneaux. Où trouver ces panneaux et comment les assembler
  • les plans intéressants pour avoir un ou des caissons frigo pour salles (fructification et incubation) et chambre froide dans un second temps.

J’en suis qu’au tout début dans ce projet à petite échelle mais pour envoyer du bois (non mais !)

A bientot sur le réseau (mycélien)...

El tanouki

Statistiques : Posté par el tanouki — 18 Septembre 2017, 15:58 — Réponses 0 — Vus 2