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Volaille • Poulailler pondeuses AB 400 et 700 poules (V1 et V2)

Etienne Castéra est éleveur bio en viande bovine dans les landes.

Il travaille 25ha pour faire l’alimentation (mais, blé, tritical, féveroles, pois, soja, tournesols) et à 50 ha de pâture pour ses 90 têtes au total. Cela lui permet de produire une dizaine d’adultes et 15 18 veaux par an.

Il récemment lancé un atelier poule pondeuse pour dégager du revenu et accueillir un parrainage.

Vente : directe (AMAP, particulier, vente à la ferme)

Sols : Argiles sur coteaux sans irrigation

Organismes accompagnateur AB : Civam des landes Bio

Outil

Présentation de l’outil :

Ce premier bâtiment à été mis en place pour 400 poules. Les pondoirs ont été fait avec des épinettes qui servaient pour le gavage des canards. Elles ont été interdites et c’est donc quelque chose que l’on peut récupérer dans les régions de gavage de canard.

Le fond des pondoirs débouche sur une goulotte en pente très douce pour récupérer tout les œufs.

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Itinéraires techniques

Le bâtiment est séparé en deux pour avoir deux bancs d’age séparés et avoir une continuité de la ponte lorsque l’un des banc est réformé.

Etienne réforme ses bancs tout les deux ans, pour valoriser les poules, il les vend pour poules au pot ou poules confites.

Pour ce qui est des rations, les bancs jeunes sont nourris à l’aliment pondeuses puis progressivement habitués à des rations fermières (grain concassé, triticale, tourteau de tournesol, carbonate de calcium, vitamines) Etienne compte 130g d’aliment/jr/poule.

Etienne est installé dans une région de coteaux, les poules ont été mises sur les pentes dures à valoriser et les sous bois.

Le guano est mis à composté avec le lisier des bovins puis épandu dans les champs.

Avantages :

Bâtiment automatisé

Oeufs propres car les poules sont empêchées de dormir dans les pondoirs.

Guano concentré sous les caillebotis.

Limites :

Besoin de vider le guano 3 à 4 fois par ans(1/2 journée de travail à deux à chaque fois) car sinon la pile touche les caillebotis.

Besoin de nettoyer les tapis des pondoirs tout les mois au karcher.

Utilisation :

Le pondoirs se ferment en fin d’après midi lorsque toutes les poules sont dehors. Les trappes sont fermé avec une ficelle tirée par un moteur de store (tubulaire) et des capteurs de fin de courses.

Les portes se ferment avec la nuit tombante. Tout est piloté par des horloges récupérées dans l’industrie électrique.

Les œufs sont à prendre dans les goulottes tout les jours, le couloir d’accès à la goulotte est séparé des poules donc le ramassage des œufs se fait facilement.

Ergonomie :

Pour vider le guano il suffit d’enfermer les volailles dehors pendant la journée puis de démonter tout les caillebotis.

Une telle concentration de volaille demande une bonne aération donc sous les avancées de toit les murs sont ajourés.

Les volailles sont sensibles à la chaleur donc le toit est doublé avec un creux d’air pour isoler

Construction

Cout et temps

5000€ pour tout le bâtiment avec l’achat de la cabane d’occasion (1500 euros)

Les caillebotis sont de récupération sur des parcs de gavage.

Les épinettes ont été récupérées de l’ancien atelier de gavage familial.

Panneau de bois déclassé pour faire la structure des caillebotis et perchoirs.

Il y a eu des travaux de terrassement et maçonnerie.

Éléments :

Les épinettes sont habillées avec du plastique d’emballage gaufré pour que les pondoirs soient dans l’obscurité. Les poules préfèrent pondre dans le sombre, donc pour être sur qu’elles pondent au bon endroit il faut gérer la luminosité du poulailler pour que le pondoir soit l’endroit le plus sombre.

Le dos des pondoirs est couvert avec une bâche noire pour opacifier (elle est relevée sur les photos pour que l’on voit les goulottes)

Le fond des pondoirs est soit fait en moquette ou en tapis spécial à picot (pour que la poussière soit dessous et l’œuf dessus) dans tout les cas il faut nettoyer les fonds de pondoir régulièrement.

Améliorations à venir :

Cf dans le post en dessous pour la version 2.0 du bâtiment.

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Pour aller Plus loin

Cahier Techniques sur les Pondeuses en AB

Statistiques : Posté par Axel AP — 28 Novembre 2014, 07:43 — Réponses 1 — Vus 1312