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R&D participative • [PROTOTYPE] Four à pain !

Bonjour à vous !

Une dynamique d’autoconstruction est née il y a quelques mois de ça :

l’autoconstruction d’un four à pain en métal !

Avec l’énergie de Sophie et Jean Philippe, nous avons pu accompagner ce premier essai pendant deux jours à la Ferme des Tournesols dans le Trièves. La problématique reste inchangée : construire soi-même son outil adapté à son mode de travail et en accord avec les besoins de sa production, le tout à un coût amplement diminué !

Directement inspiré des fours à pain qui circulent dans le commerce, nous avons redessiné des plans à la sauce bricoleur... A la fin des deux jours, nous ne sommes pas arrivés à terme des soudures et des assemblages. Toutefois, nous attendons impatiemment le résultat des premières fournées qui ne sauraient tarder... Si le résultat est concluant, Sophie utilisera ce four en complément à l’activité de maraîchage et d’élevage de la ferme.

PRINCIPE :

SCHEMAS four à pain.jpg

REALISATION

•Estimation en temps : 4 à 5 jours pour une personne

•Estimation du coût de matière première : 500 € de ferraille. Le matériel consommable lié aux découpes et aux soudures est à ajouter au prix final

•Les outils nécessaires à la réalisation : meuleuse, post à souder à l’arc, pointeau de traçage, matériel de mesure...

•Caractéristique du four :

o Dimensions globales : le four tel qu’on l’a construit mesure 113cm de diamètre pour 60 cm de hauteur (sans les pieds et le conduit). La chambre intérieure (cuisson) est conditionnée par l’épaisseur de l’isolation et du passage de l’air. Ses dimensions sont de l’ordre de : 100cm de diamètre pour 50cm de hauteur.

onombre de kilo de pain par fournée : 20kg

olieux d’installation possible : le four peut être mis sur pied (auto fabriqué en métal) ou simplement être posé sur un poste à hauteur de travail...

EN IMAGE :

découpe des plaques.jpg

soudure.jpg

chambre de cuisson.jpg

axe intérieur.jpg

struture rigidification.jpg

positionnement de la chambre de cuisson.jpg

cintrage.jpg

ALLER PLUS LOIN...

Site de ferma construction : http://www.fourapain-fermaconstruction.fr/

Site de Soupart : http://users.skynet.be/fa526391/

Site de la boite belge : http://deklerck-bexen.com/d13.html

Autoconstruction d’un four à pain en terre crue : PDF très didactique expliquant toutes les étapes de la construction : http://www.creation-ceramique.com/downl ... e_crue.pdf

A propos de la ferme des tournesols : autoconstruction d’une installation en biogaz : viewtopic.php?f=162&t=2216&p=2673&hilit=four#p2673

Statistiques: Posté par jonas — 21 Juillet 2015, 09:35 — Réponses 0 — Vus 497